Факты о соли
Диета с низким содержанием соли
Рекомендуемое потребление хлорида натрия составляет менее 2,4 г в день, что соответствует одной чайной ложке соли. Это может снизить ваше систолическое артериальное давление на 2-8 мм.рт.ст.
Как можно сократить потребление соли:
- Сократите потребление замороженных полуфабрикатов, готовых смесей, пиццы, заправки для салатов и консервированных супов и бульонов
- Уменьшите потребление продуктов быстрого приготовления (рис, паста, зерновые смеси), в которых добавлена соль
- Покупайте свежие, быстрозамороженные или консервированные овощи без добавления соли
- По возможности выбирайте продукты с пониженным содержанием соли и без нее
Необходимо изучать состав продуктов, чтобы сделать правильный выбор
Натрий содержится во многих видах продуктов, но особенно в больших количествах в обработанных продуктах, консервах, быстрорастворимых и готовых к употреблению блюдах, чипсах и других закусках.
При выборе продуктов питания, необходимо обращать внимание на этикетки и сравнивать питательные вещества, содержащиеся в продуктах.
Основанный на диете 2000 Ккал для взрослых, ПДН (процент от дневной нормы) является руководством по питательным веществам в одной порции пищи. Например, если указан 5% натрия это означает, что 1 порция продукта содержит 5% от дневной нормы натрия.
Соавтор, редактор и медицинский эксперт:
- 2015 г. — Сумской государственный университет по специализации «Лечебное дело».
- 2017 г. — Окончила интернатуру по специальности «Семейная медицина» и также защитила магистерскую работу по теме «Особенности развития антибиотикоассоциированной диареи у детей разных возрастных групп».